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Frantoio Barbieri
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I nostri ingredienti per ottenere un grande olio
Rispetto per la terra
Amore per i suoi frutti
Passione per il nostro lavoro
Con un'esperienza che supera il mezzo secolo, la famiglia Barbieri è sempre stata alla ricerca di alti standard qualitativi, diventando così un vero e proprio riferimento per la produzione di oli di pregio nel proprio territorio."
Cit. Sloow Food
Riconoscimenti :
Slowfood “Aulì” - Grande Olio Slow 2023
ExtraBio - Regione Campania Miglior frantoio 2022
Slowfood "Aulì" - Azienda selezionata 2022
Gambero Rosso "Aulì" - due foglie 2022
In Stock
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Krio 5 L olio extra vergine di oliva estratto a freddo
Krio Lattine marinese, ravece
In Stock
Olio Extra vergine di Oliva: “Krio” Anno di Raccolta: 2024/25 Cultivar: olive autoctone Sistema di raccolta: A mano e con agevolatori meccanici Periodo Raccolta: Prevalentemente nei mesi di Ottobre Molitura: Effettuata entro 24 h dalla raccolta Sistema di estrazione: Presso i nostri impianti ,Frantoio Barbieri , impianto a ciclo continuo a due fasi tipo DMF - Leopard , con estrazione a freddo Aspetto: Limpido da filtraggio Densità: Fluidità media Colore: Verde con riflessi dorati Sapore: Fruttato medio di tipo erbaceo. Note di amaro e piccante di media intensità. Acidità: 0.20 Perossidi: 6.0
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