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La nostra azienda

2020-06-08 16:58

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La nostra storia,

La nostra azienda

La nostra azienda    Il frantoio Barbieri si trova nel cuore dell' Irpinia .

 

 

La nostra azienda

 

 

 

Cari lettori, come primo articolo ho pensato di dirvi un pò chi siamo, raccontare brevemente la nostra storia

Il frantoio Barbieri si trova nel cuore dell' Irpinia in provincia di Avellino, a Paternopoli, nelle zone collinari della media valle del Calore.

 

Le olive lavorate sono tipiche della zona: Ravece , Marinese, Frantoio, Leccino e Olivella, raccolte con brucatura a mano e con agevolatori meccanici.

 

Il sistema di estrazione dell'olio avviene con macchinari di nuova tecnologia ad estrazione a freddo, senza aggiunta di acqua. 

 

L'olio in vendita e' prodotto e imbottigliato presso la nostra azienda.

 

E' limpido e velato ,quasi privo di acidità, dal colore verde con riflessi dorati .

 

Il profumo e' netto di oliva con richiami erbacei vegetali ed il sapore intenso, fruttato. La densità e' caratterizzata da una fluidità media . 

 

Nata come azienda agricola intorno al 1920, alla fine degli anni sessanta si è trasformata in frantoio oleario, 

 

Nel corso degli anni, ha avuto numerosi riconoscimenti, più volte premiato l'olio extravegine di oliva Aulì, ravece in purezza 100%; ultimi due riconoscimenti, "Grande Olio " di Slowfood e due foglie da parte di Gambero rosso.

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